Indiai konyha lépésről lépésre - lira
Az indiai konyha sütéshez és főzéshez ghít (tisztított vajat) használ, amely nem ég meg. A növényi olajok közül a napra-forgóolaj használatos. Kellőképp sem-legesek ahhoz, hogy ne nyomják el sem a hozzávalók ízét, sem pedig a fűszerek karakterét. v D
zöldség – Zsuzsa fűszeres konyhája
Dr. Nyári Zsuzsa. A fűszerek és a főzés több mint 40 éves szerelem az életemben, amit egyiptomi férjemnek és 11 éves kuvaiti tartózkodásnak köszönhetek, ahol nem csak az arab, hanem az indiai, kínai, japán konyha finomságaival is lehetőségem volt meg
Culinaricum: Indiai csirke-curry
A fűszerek szabadon variálhatók, s csak a fantáziánkon vagy a beszerzésen múlik, hogy csirke, pulyka, hal, sertés- vagy marhahús lesz a domináns, és akkor még nem szóltam a „vegákról”, akik zöldség-curry-t is könnyűszerrel készíthetnek.
Indiai rizs - Győr Plusz | Győr Plusz
A csirkének a formájával, szeletelésével szoktam játszani, hogy nagyobb lendülettel fogjak hozzá nagyjából ugyanannak az ételhez, aminek a múlt héten és az előtt is. Rablóhúsként, feltűzdelve vagy fasírtként némi reszelt zöldséggel, esetleg túróval-s
Ayurvéda és a fűszerek - vegafuszeray
Indiai konyha, fűszerek Az indiai konyhában 5 féle képpen szoktunk fűszerezni: Az első tipikus főzés amikor elkezdjük a fűszereket kipattogtatni ghí-ben vagy olajban. Amikor a fűszerek kipattogtak, akkor tesszük rá a zöldségeket stb. Ez csak darabos
Kedvenc lencsefőzelékünk illatos indiai fűszerekkel ...
Az indiaiés a magyar konyha bizonyos szempontból egészen közel áll egymáshoz, már ami a szaftos, szószos zöldséges fogásokat illeti. ... hiszen zöldség vagy hüvelyes a főszereplője, és sokkal sűrűbb állagú, mint egy sima leves, mégis több szaftja van
Ezért szeretjük annyira az indiai konyhát - Magazin | Ízes ...
A curry fűszerkrém egyébként a thai konyha alapanyaga, a „currypor”, azaz a garam masala keverék pedig brit találmány a gyarmati időkből. Amikor India még brit gyarmat volt, az emberek ebben a formában próbálták hazavinni az indiai konyha ízeit az an
Én így főzök... a.k.a. Konyhatündér: Észak-indiai zöldbab tari
Ötletek egy mindenevő, időszakos vegetáriánus konyhájából. Én így főzök... a.k.a. Konyhatündér Képes gasztronómiai kalandozások Dublinon innen és túl.
Takarékos konyha: Fagyasztott zöldség
Lívia írta.... Évikém én is pontosan így csinálom mint Te. Semmi nem vész kárba, mert irtó drágaság van. Zöld fűszereket is dobozolom apróra vágva, (petrezselyem, zeller, bazsalikom, stb. ami csak egynyári, mert pl. a rozmaring az sokáig él. Így olya
Receptekételpárolókhoz
A magyar konyha receptjei Cseh receptek Francia receptek Indiai receptek Japán konyha receptjei Kínai konyha Kóreai konyha Lengyel receptek Olasz receptek Szlovák receptek Thai konyha. ... zöldség körettel. Főzőcske. Zuzka. Az elkészítés ideje. 30 mi